Zadzwoń do nas

601 379 204

Wyślij do nas e-mail

kontakt@apimar.pl

Zadzwoń do nas

603 854 243

Wyślij do nas e-mail

kontakt@apimar.pl

Ksylitol, erytrytol, maltitol, izomalt i inne produkty słodzące

ksylitol

Ksylitol

Ksylitol to naturalny cukier, również znany jako poliol, który występuje w niektórych owocach, warzywach i drzewach. Jest on powszechnie stosowany jako substytut cukru ze względu na swoje słodkie właściwości, przy jednoczesnym niższym wpływie na poziom glukozy we krwi w porównaniu do tradycyjnego cukru. Jedną z głównych zalet ksylitolu jest to, że ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie podnosi poziomu cukru we krwi w takim stopniu jak cukier biały. Dlatego też jest często polecany dla osób z cukrzycą lub tym, którzy starają się ograniczyć spożycie cukru.

Ponadto, ksylitol ma mniej kalorii niż tradycyjny cukier, co sprawia, że jest atrakcyjną opcją dla osób starających się kontrolować wagę ciała. Ksylitol jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako słodzik, często znajduje się w produktach takich jak gumy do żucia, słodycze, napoje bezcukrowe, a także w wypiekach i deserach jako substytut cukru.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Ksylitol Danisco 500g – doypack 50 6 4 1200
Ksylitol Danisco 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Ksylitol Danisco 25kg – worek 1 4 8 32
Ksylitol 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Ksylitol 5kg – worek HDPE 5 6 4 96
Ksylitol 25kg – worek  1 4 8 32
erytrytol

Erytrytol

Erytrytol to cukier, znany również jako poliol, który naturalnie występuje w niektórych owocach i warzywach, ale najczęściej jest produkowany przez fermentację glukozy. Jest to popularny substytut cukru, który charakteryzuje się słodkim smakiem i wyglądem podobnym do cukru białego, ale ma znacznie niższy indeks glikemiczny.

Jedną z głównych zalet erytrytolu jest to, że ma bardzo niską wartość kaloryczną i nie wpływa na poziom cukru we krwi. Dlatego jest szczególnie popularny wśród osób z cukrzycą lub tymi, którzy starają się kontrolować poziom glukozy we krwi.

Ze względu na swoje właściwości, erytrytol jest szeroko stosowany jako słodzik w przemyśle spożywczym. Można go znaleźć w produktach takich jak gumy do żucia, słodycze, napoje bezcukrowe, a także w produktach wypiekowych i deserach. 

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Erytrytol 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Erytrytol 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Erytrytol 25kg – worek 1 4 8 32
izomalt

Izomalt

Izomalt to substytut cukru, który jest rodzajem cukru alkoholowego, znany również jako poliol. Jest to biały proszek o słodkim smaku, stosowany przede wszystkim jako substytut cukru w produktach spożywczych, szczególnie w produktach dla diabetyków i osób na diecie niskowęglowodanowej.

 Jest on mniej słodki niż sacharoza, ale ma mniej kalorii i mniej wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni go atrakcyjnym substytutem cukru dla osób z cukrzycą lub tych, którzy starają się kontrolować swoją dietę. Izomalt jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako słodzik w produktach takich jak gumy do żucia, cukierki, czekolada, a także w innych wyrobach cukierniczych i deserach. Oprócz tego, izomalt może być również używany jako zagęstnik i substytut cukru w wielu innych produktach spożywczych, dzięki swoim właściwościom związanym z konsystencją i słodkim smakiem.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Izomalt 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Izomalt 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Izomalt 25kg 1 4 8 32
maltitol

Maltitol

Maltitol to substytut cukru, który należy do rodziny cukrów alkoholowych, zwanych poliolami. Jest to biały, krystaliczny proszek o słodkim smaku, który jest stosowany jako słodzik w wielu produktach spożywczych. Maltitol jest produkowany poprzez częściową hydrolizę maltozy z użyciem wodorotlenku sodu lub katalizatora enzymatycznego. Jest on mniej kaloryczny niż tradycyjny cukier, ponieważ zawiera około połowy mniej kalorii, a także ma niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

Ze względu na swoje właściwości, maltitol jest szeroko stosowany jako substytut cukru w produktach spożywczych dla osób z cukrzycą lub tych, którzy starają się ograniczyć spożycie cukru. Można go znaleźć w produktach takich jak słodycze, gumy do żucia, napoje bezcukrowe, a także w produktach wypiekowych i deserach. Jedną z zalet maltitolu jest to, że ma podobny smak i konsystencję do tradycyjnego cukru, co sprawia, że jest atrakcyjnym substytutem dla osób, które chcą zmniejszyć ilość spożywanego cukru, nie rezygnując jednocześnie z przyjemności smaku słodkości.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Maltitol 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Maltitol 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Maltitol 25kg 1 4 8 32
sorbitol

Sorbitol

Spożywczy sorbitol to niskokaloryczna i naturalna substancja słodząca, która występuje w owocach, takich jak: śliwki, brzoskwinie, morele, nektarynki, jabłka i gruszki. Substancja znajduje szerokie zastosowanie w branży żywieniowej – jako zamiennik cukru w produktach dla diabetyków używany jest właśnie sorbitol spożywczy. Sprzedaż hurtowa pozwala wyposażyć się w zapas zdrowego słodzika na długie miesiące. 

Substancja dodawana jest do produktów spożywczych również jako środek utrzymujący wilgotność i zapobiegający krystalizacji. Z tego powodu sorbitol stosuje się w produktach, takich jak: marmolada, galaretka, dżemy, półprodukty owocowe, desery owocowe, ciastka, czekolada, lody, cukierki i napoje mleczne. Nie tylko ze względu na właściwości słodzące warto więc sięgać po słodziki takie jak izomalt, maltitol, sorbitol spożywczy. 

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Sorbitol 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Sorbitol 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Sorbitol 25kg – worek 1 4 8 32
suszony syrop glukozowy

Suszony syrop glukozowy

Suszony syrop glukozowy to produkt uzyskiwany poprzez suszenie syropu glukozowego, który jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut cukru lub zagęstnik. Proces suszenia ma na celu usunięcie większości wody z syropu, pozostawiając produkt w postaci sproszkowanej lub granulowanej.

Suszony syrop glukozowy może być używany jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych, takich jak napoje, desery, dżemy, sosy, a także w wypiekach. Jest również stosowany jako zagęstnik w produktach takich jak zupy, sosy czy konserwy, aby poprawić konsystencję i teksturę.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Syrop glukozowy 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Syrop glukozowy 25kg – worek 1 4 8 32
maltodekstryna

Alluloza

Alluloza to rodzaj rzadkiego cukru naturalnie występującego w małych ilościach w niektórych owocach, takich jak figi, rodzynki czy jackfruit. Jednakże, jest ona również produkowana komercyjnie w wyniku przemysłowej konwersji enzymatycznej fruktozy z innych źródeł, takich jak skrobia kukurydziana.

Alluloza ma smak zbliżony do tradycyjnego cukru, ale jest praktycznie pozbawiona kalorii i nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi, co czyni ją atrakcyjnym substytutem cukru dla osób z cukrzycą lub tych, którzy starają się ograniczyć spożycie kalorii i cukrów. Ponadto, alluloza nie jest fermentowana przez bakterie w jamie ustnej, co oznacza, że nie przyczynia się do powstawania próchnicy zębów.

Ze względu na swoje właściwości, alluloza jest szeroko stosowana jako substytut cukru w produktach spożywczych. Można ją znaleźć w napojach bezcukrowych, deserach, wyrobach cukierniczych, a także w produktach wypiekowych.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Alluloza 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Alluloza 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Alluloza 25kg – worek 1 4 8 32
maltodekstryna

Sukraloza

Sukraloza to słodzik, który jest stosowany jako substytut cukru w produktach spożywczych. Jest ona o około 400–700 razy słodsza od sacharozy (cukru stołowego), ale nie ma kalorii i nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni ją atrakcyjnym dla osób z cukrzycą lub tymi, którzy starają się ograniczyć spożycie cukru i kalorii.

Jest ona stosowana w wielu produktach spożywczych jako słodzik, w tym w napojach bezcukrowych, deserach, wyrobach cukierniczych, a także w produktach wypiekowych. Jedną z zalet sukralozy jest to, że jest stabilna w wysokich temperaturach, co oznacza, że można ją używać do gotowania i pieczenia. Ponadto, nie jest ona metabolizowana przez organizm, co oznacza, że nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi ani nie dostarcza kalorii.

Sukraloza jest również popularna ze względu na swoje neutralne smakowo właściwości, co oznacza, że nie ma ona charakterystycznego posmaku, który często występuje w przypadku niektórych innych słodzików, takich jak stevia czy aspartam.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Sukraloza 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Sukraloza 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Sukraloza 25kg – worek 1 4 8 32
maltodekstryna

Desktroza (glukoza krystaliczna)

Dekstroza, znana również jako glukoza, to jedna z podstawowych form cukru w organizmach żywych. Jest to monosacharyd, czyli najprostsza forma cukru, która stanowi główne źródło energii dla organizmu. Glukoza występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, takich jak owoce, warzywa, miód, a także w produktach zbożowych.

W przemyśle spożywczym, dekstroza często jest otrzymywana z hydrolizy skrobi, czyli procesu, w którym skrobia jest rozkładana na mniejsze cząsteczki pod wpływem wody i enzymów. Jest to powszechny proces stosowany do produkcji syropu glukozowego, który zawiera głównie dekstrozę.

Dekstroza ma wiele zastosowań w przemyśle spożywczym. Jest stosowana jako słodzik, zagęstnik, konserwant, a także jako źródło węglowodanów w produktach spożywczych. Może być obecna w różnych produktach, takich jak napoje gazowane, słodycze, wyroby cukiernicze, a także w produktach wypiekowych.

Nazwa produktu Waga/Opakowanie Sztuk w zgrzewce Zgrzewek w warstwie Warstw na palecie Sztuk na palecie
Dekstroza 2kg – worek HDPE 10 6 4 240
Dekstroza 5kg – worek HDPE 4 6 4 96
Dekstroza 25kg – worek 1 4 8 32
Spożywanie cukru, szczególnie w dużych ilościach, nie tylko powoduje wiele chorób, ale również przyrost masy ciała. Nic dziwnego, że dla własnego zdrowia człowiek szuka zamienników, które pomogą wyeliminować/ograniczyć cukier w diecie. W naszej ofercie dostępne są zamienniki takie jak: inulina, dekstroza spożywcza oraz glukoza krystaliczna. Nasz hurt proponuje również produkty słodzące naturalne – ksylitol i erytrol. Mają one wiele korzystnych właściwości.

Ksylitol – słodki jak cukier, a o wiele zdrowszy

Ksylitol znany jest już od czasów II wojny światowej, kiedy to szukano alternatywy dla cukru w związku z jego niedostatkiem. Słodzik ten powstał w Finlandii, jednak w krótkim czasie zyskał popularność także w innych krajach, takich jak Niemcy czy Szwajcaria.

Warto zaznaczyć, że ksylitol to w pełni naturalny słodzik, który w przyrodzie występuje na przykład w brzozie, kolbach kukurydzy lub w owocach. Stąd też wzięła się druga nazwa tej substancji — cukier brzozowy. Warto podkreślić, że ksylitol to idealne rozwiązanie dla zwolenników słodkiego smaku – zarówno dla kubków smakowych, jak i dla oka słodzik jest łudząco podobny do cukru. Należy jednak dodać, że cukier brzozowy jest znacznie mniej kaloryczny, jak również ma czterokrotnie niższy indeks glikemiczny, co ma ogromne znaczenie dla osób odchudzających się i cukrzyków. Informacją, która z pewnością przekona wielu sceptyków, jest fakt, że dzięki temu, że ksylitol jest stopniowo wchłaniany do ustroju, nie powoduje nagłych skoków insuliny. Warto również podkreślić, że zarówno w hurcie, jak i w sprzedaży detalicznej cena produktu jest przystępna – łatwo znaleźć tani ksylitol. Nasz sklep oferuje sprzedaż hurtową i detaliczną, posiadamy ksylitol w opakowaniach 500 g, 2 kg, 5 kg oraz 25 kg.

Izomalt – bez cukru da się żyć

Proponujemy także izomalt spożywczy. Sprzedaż hurtowa przez nas oferowana dotyczy substancji słodzącej, którą można odnaleźć w wielu produktach dietetycznych. Stosowany jest nie tylko ze względu na niższą niż sacharoza kaloryczność, ale również dlatego, że znacznie obniża ryzyko pojawienia się próchnicy. Słodziki naszej marki takie jak izomalt są chętnie używane przez cukrzyków, ponieważ redukują poziom cukru we krwi. Z tego powodu nad produktem powinni zastanowić się diabetycy, a także osoby cierpiące na zaburzenia metabolizmu. Izomalt spożywczy pomaga w leczeniu zaparć, gdyż posiada właściwości przeczyszczające. Sprzedaż hurtowa pozwala zakupić palety izomaltu spożywczego w opakowaniach 500 g, 1 kg lub 25 kg.

Erytrytol – kolejna substancja słodząca godna uwagi

Erytrytol to substancja, która występuje naturalnie w przyrodzie. Można ją spotkać na przykład w gruszkach, pyłkach kwiatów, a także w owocach morza i grzybach kapeluszowych. Produkt ten wyglądem przypomina sacharozę, jednak jest od niej mniej słodki. W związku z tym, że erytrytol nie jest metabolizowany w ludzkim organizmie, nie podnosi on poziomu glukozy we krwi. Warto również podkreślić, że oferowany słodzik jest znacznie mniej kaloryczny niż tradycyjny cukier, na co szczególną uwagę zwracają osoby będące na diecie redukcyjnej. Jak widać, nie zawsze trzeba decydować się na liczne wyrzeczenia oraz eliminację ulubionych słodkości z jadłospisu. Erytrol to jeden z najzdrowszych zamienników cukru, jest wyczuwalnie mniej słodki niż ksylitol, ale posiada zerowy indeks glikemiczny. Co zatem wybrać? Erytrytol, ksylitol, a może inną substancję słodzącą taką jak maltitol? Wszystko zależy od indywidualnych potrzeb. Zachęcamy do wypróbowania różnych rodzajów słodzików, aby znaleźć najlepszy dla siebie. Proponujemy sprzedaż hurtową erytrytolu — opakowania 500 g, 1 kg lub 25 kg.

Maltitol, sorbitol oraz inulina — naturalne produkty słodzące

Maltitol oraz sorbitol należą do substancji słodzących z grupy polioli, czyli alkoholi wielowodorotlenowych. Z tradycyjnym alkoholem mają niewiele wspólnego, a ze względu na niską kaloryczność i fakt, iż są bezpieczne dla zdrowia, są często dodawane do żywności przeznaczonej dla sportowców. Inulina z kolei, należy do grupy fruktanów, ale wykazuje bardzo podobne właściwości co maltitol i sorbitol, a dodatkowo wspomaga metabolizm i zapobiega dolegliwościom układu pokarmowego. Każdy z nich jest znacznie zdrowszym zamiennikiem białego cukru. Sorbitol spożywczy jest sprzedawany hurtowo wielu firmom produkującym żywność przeznaczoną dla diabetyków. Wszystkie trzy słodziki świetnie nadadzą się jako produkt pod własną marką, co spowodowane jest stale rosnącym zapotrzebowaniem na zdrowe zamienniki cukru. Nasz sklep oferuje maltitol, sorbitol oraz inulinę w opakowaniach 500 g, 1 kg i 25 kg — w atrakcyjnych cenach hurtowych.

Dekstroza — cukier prosty dla sportowców?

Dekstroza spożywcza, inaczej nazywana glukozą krystaliczną, jest prawoskrętną wersją glukozy. Jest więc cukrem prostym oraz posiada wysoki indeks glikemiczny. Dlaczego zatem jest spożywana przez sportowców, a w szczególności kulturystów? Otóż dlatego, że świetnie transportuje kreatynę do mięśni, co wpływa na szybszy rozwój masy mięśniowej. Dekstroza jest często wykorzystywana we wszelkiego rodzaju odżywkach potreningowych. Należy jednak zachować umiar podczas stosowania — ze względu na wysoki indeks glikemiczny można ją łatwo przedawkować. Glukoza krystaliczna, inaczej dekstroza jest dostępna w naszym sklepie w cenie hurtowej, w opakowaniach 25 kg.

Słodziki pod marką własną – co wybrać?

Substancji słodzących jest bardzo wiele, dlatego warto je porównywać i wybierać produkt o właściwościach, które najlepiej sprostają wymaganiom. Oferowane przez nas słodziki pod marką własną różnią się między innymi intensywnością. Erytrytol a ksylitol – ten pierwszy jest mniej słodki od pierwszego, jednak ma ogromną zaletę, gdyż nie podnosi wcale poziomu glukozy we krwi. Dla porównania zarówno maltitol, jak i ksylitol mają taką samą słodkość co sacharoza, ale tylko ten pierwszy cechuje się całkowitym brakiem kalorii. To ważna informacja dla osób, które zastanawiają się co wybrać: maltitol czy ksylitol. Sprzedaż hurtowa tego pierwszego jest okazją dla producentów wyjątkowo niskokalorycznych wyrobów. Zarówno te, jak i pozostałe zamienniki cukru (dekstroza i inne) proponujemy w hurcie. Ale to nie wszystko! Szczególnie polecamy wykonane według Państwa wskazówek i przygotowane pod logo firmy słodziki. Własna marka z dopracowaną identyfikacją wizualną to doskonały sposób, aby wyróżnić własny produkt na tle innych.

Pozostańmy w kontakcie

 

603 854 243

kontakt@apimar.pl

24-105 BARANÓW N/WIEPRZEM, UL. POŁUDNIOWA 21A

Zapraszamy do współpracy!

Jeśli masz jakiekolwiek pytania – skontaktuj się z nami telefoniczne pod numerem +48 601 379 204 lub napisz na adres: bmarcinkowski@apimar.pl. Nasi pracownicy rozwieją Twoje wątpliwości.